சிறந்த வெளிப்புறங்கள் மற்றும் புதிய காற்றை அனுபவிப்பது உண்மையில் பசியை உண்டாக்கும், ஆனால் "அதை கடினமாக்குவது" நீங்கள் நன்றாக சாப்பிட முடியாது என்று அர்த்தமல்ல.
முகாம் என்பது ஒரு வாரம் பயங்கரமான உணவைக் குறிக்கக்கூடாது.சரியான கியர் மற்றும் சில சமையல் குறிப்புகளுடன், உங்களையும் நீங்கள் சாப்பிடும் அனைத்தையும் அனுபவிக்க முடியும்.
நீங்கள் வீட்டில் செய்யக்கூடிய எந்த உணவையும் முகாமிடும் போது சமைக்கலாம்.உங்களுக்கு தேவையானது சரியான கருவிகள், சில பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் நீங்கள் உங்கள் வழியில் இருக்கிறீர்கள்!
உணவு தயாரிக்கும் அத்தியாவசிய பொருட்கள்
நேரடியாக நெருப்பில் வைக்கப்படும் போர்ட்டபிள் கிரில்லில் (பார்பிக்யூ கிரில்) சமையலை எளிதாக செய்யலாம்.உங்களிடம் தேவையான பொருட்கள் இருக்க வேண்டும்:
• சமைக்கும் அளவுக்கு பெரிய கிரில்
• அலுமினிய தகடு
• அடுப்பு கையுறைகள்
• சமையல் பாத்திரங்கள் (ஸ்பேட்டூலா, இடுக்கி போன்றவை)
• சட்டி பானைகள்
• பனிக்கட்டி
• புதிய மூலிகைகள், மசாலா, உப்பு மற்றும் மிளகு
தயாரிப்பு முக்கியமானது
ஒரு சிறிய தயாரிப்பு வீணாகாமல் தடுக்கும் (காய்கறி குப்பைகள், பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள்) மற்றும் தேவையற்ற அழுக்கு உணவுகளை தவிர்க்கும்.உங்களது குறைந்த இடத்தைப் பயன்படுத்திக்கொள்ள, உங்களால் முடிந்த அளவு உணவை பிளாஸ்டிக் ஜிப்பர் பைகளில் சேமித்து வைக்கவும்.
இதுவும் ஒரு நல்ல உதவிக்குறிப்பாகும், ஏனென்றால் பைகள் துர்நாற்றத்தை அடைத்து வன உயிரினங்களின் தேவையற்ற கவனத்தைத் தடுக்கின்றன.
• இறைச்சி: உங்கள் செய்முறையின் படி வெட்டி மரைனேட் செய்யவும், பின்னர் இறைச்சியை ஜிப்பர் பைகளில் வைக்கவும்.
• காய்கறிகள்: முன் வெட்டி முன் சமைத்த காய்கறிகள் (சில நிமிடங்களுக்கு கூட) சமையல் நேரத்தை குறைக்கும்.வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை படலத்தில் சுற்றவும், விரைவாக சமைக்கவும், மறுநாள் காலை காலை உணவாக வறுக்கவும்.
• மற்றவை: ஒரு டஜன் முட்டைகள், உடைந்து, ஒரு zipper பையில் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளன;உடனடி பான்கேக் கலவை, சாண்ட்விச்கள், பாஸ்தா சாலட் போன்றவை.
• முடக்கம்: இறைச்சி மற்றும் பானங்கள் குளிர்பானத்தில் மற்ற உணவுகளை குளிர்விக்க பயன்படுத்தலாம்.நீங்கள் புறப்படுவதற்கு முந்தைய நாள் அவற்றை உறைய வைக்கவும்.
வாழ்க்கையை எளிதாக்க கூடுதல்
காய்கறிகள், பீன்ஸ் மற்றும் சூப் போன்ற பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்களும், ஒரு பையில் சமைக்கக்கூடிய உணவுகளும் (புகைபிடித்த இறைச்சி மற்றும் அரிசி போன்றவை) ஒரு சிட்டிகையில் எளிது.
வாங்குவதற்கு சற்று விலை அதிகம் என்றாலும், உங்கள் முகாம் தேவைகளுக்கு அவை வசதியாக இருக்கும்.
வேகமாக சமைக்கவும்
உங்கள் உணவை வேகவைப்பது அல்லது அலுமினியத் தாளில் வதக்குவது, முகாமிடும் போது சமைப்பதற்கான மிகச் சிறந்த முறையாகும்.இது எரிபொருளைச் சேமிக்க உங்களை அனுமதிக்கும், குறிப்பாக படலம் ஒரு கிரில்லை விட நேரடியாக நெருப்பில் வைக்கப்படலாம்.
மேலும், ஹாட் டாக் மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோவை வறுத்து பாரம்பரியத்திற்கு மரியாதை செலுத்த மறக்காதீர்கள்!
சேமிப்பக இடத்தை சேமிக்கவும்
பெரிய, குடும்ப அளவிலான எண்ணெய், டிரஸ்ஸிங் அல்லது ஆலிவ் பாட்டில்களை எடுத்துச் செல்வதற்குப் பதிலாக, உங்களுக்குத் தேவையானதை மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய சிறிய கொள்கலன்களில் அல்லது இறுக்கமாக மூடும் மூடிகள் கொண்ட வெற்று ஜாடிகளில் ஊற்றவும்.
இடுகை நேரம்: மார்ச்-01-2021